Filé de Pescada Grelhado: leve, suculento e pronto em minutos!

Ingredientes
  • 4 filés de pescada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Ervas frescas (salsinha, coentro ou tomilho)
Modo de preparo
  1. 1

    Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta

     

  2. 2

    Deixe descansar por 10 minutos para absorver o sabor

     

  3. 3

    Aqueça a frigideira com o azeite em fogo médio-alto

     

  4. 4

    Coloque os filés e deixe grelhar sem mexer por cerca de 3 minutos

     

  5. 5

    Vire com cuidado e grelhe o outro lado por mais 2 a 3 minutos

     

  6. 6

    Evite mexer demais para manter o peixe inteiro e suculento

     

  7. 7

    Retire quando estiver levemente dourado e cozido por dentro

     

  8. 8

    Finalize com ervas frescas por cima

     

  9. 9

    Sirva imediatamente

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