Ostras Gratinadas: o Toque Dourado que Transforma o Mar em Luxo!

Ingredientes
  • 12 ostras frescas com concha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou similar)
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
  1. 1

    Preaqueça o forno a 200°C

  2. 2

    Abra as ostras com cuidado, mantendo o líquido interno

  3. 3

    Disponha as ostras em uma assadeira, firmes para não tombarem

  4. 4

    Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho rapidamente

  5. 5

    Adicione o creme de leite e misture bem

  6. 6

    Acrescente o queijo ralado e mexa até formar um creme

  7. 7

    Tempere com sal, pimenta e um toque de limão

  8. 8

    Coloque uma pequena porção do creme sobre cada ostra

  9. 9

    Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos

  10. 10

    Retire quando estiverem douradas e levemente gratinadas

  11. 11

    Finalize com salsinha e sirva imediatamente

Palavras Chaves: ostras gratinadas, frutos do mar, receita sofisticada, entrada elegante, gratinado
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