Empadão de Frango Cremoso: o Recheio Surpreendente que Derrete!
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
- 500g de frango cozido e desfiado
- 2 colheres sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Milho e ervilha (opcional)
- Cheiro-verde a gosto
- 1 gema
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Em uma tigela, misture a farinha e o sal
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Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa
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Acrescente o ovo e misture
- 4
Adicione a água aos poucos até formar uma massa macia e homogênea
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Envolva em plástico e leve à geladeira por 20 minutos
Recheio- 6
Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar
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Acrescente o alho e mexa rapidamente
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Adicione o tomate e deixe formar um molho
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Coloque o frango desfiado e misture bem
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Acrescente o molho de tomate e os temperos
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Finalize com o creme de leite, deixando o recheio bem cremoso
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Desligue o fogo e deixe esfriar
Montagem- 14
Abra metade da massa e forre o fundo da forma
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Adicione todo o recheio já frio
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Cubra com o restante da massa e feche bem as bordas
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Pincele a gema por cima para dar brilho
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Faça pequenos furos na massa para liberar vapor
Assar- 19
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos
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Retire quando estiver dourado e firme
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Deixe descansar por alguns minutos antes de servir
empadão de frango, torta salgada, receita brasileira, massa amanteigada, frango cremosoAgradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)
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