Sobrecoxas ao Molho de Maracujá: o Agridoce que Encanta Fácil!

Ingredientes
    Para o frango
  • 1 kg de sobrecoxas de frango
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica ou temperos a gosto
    • Para o molho de maracujá
  • 1/2 xícara de suco de maracujá natural1/2 xícara de suco de maracujá natural
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar ou mel
  • 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar)
  • Sal a gosto
Modo de preparo
    Frango
  1. 1

    Tempere as sobrecoxas com alho, sal, pimenta e azeite

  2. 2

    Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para intensificar o sabor

  3. 3

    Disponha as sobrecoxas em uma assadeira

  4. 4

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos

  5. 5

    Asse até que estejam douradas e bem suculentas

    6. Molho
  6. 6

    Em uma panela, adicione o suco de maracujá, água e açúcar

  7. 7

    Cozinhe em fogo médio até começar a reduzir

  8. 8

    Se quiser um molho mais encorpado, dissolva o amido em um pouco de água e adicione

  9. 9

    Mexa até obter um molho brilhante e levemente espesso

  10. 10

    Ajuste o sal e desligue o fogo

    11. Finalização
  11. 11

    Retire o frango do forno e regue com o molho de maracujá

  12. 12

    Volte ao forno por mais 5 minutos para incorporar os sabores

  13. 13

    Sirva quente, com o molho por cima

Palavras Chaves: frango com maracujá, sobrecoxa assada, molho agridoce, receita sofisticada, frango fácil
Leia online: https://saborespicantes.com.br/receitas/sobrecoxas-ao-molho-de-maracuja-o-agridoce-que-encanta-facil/

Agradecemos muito o seu interesse em nossas receitas e esperamos que você prepare um prato delicioso! :)