Strogonoff de Frango Clássico: o Segredo Cremoso que Poucos Conhecem

Ingredientes
  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 colher de sopa de óleo ou azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de champignon (opcional)
Modo de preparo
  1. 1

    Aqueça a panela com o óleo ou azeite em fogo médio

  2. 2

    Adicione a cebola e refogue até ficar levemente dourada

  3. 3

    Acrescente o alho e mexa por cerca de 30 segundos

  4. 4

    Coloque o frango em cubos e refogue até ficar bem selado e cozido

  5. 5

    Tempere com sal e pimenta a gosto

  6. 6

    Adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem

  7. 7

    Se desejar, acrescente os champignons

  8. 8

    Abaixe o fogo e incorpore o creme de leite lentamente 

  9. 9

    Misture até obter um molho cremoso e homogêneo

  10. 10

    Cozinhe por mais 3–5 minutos sem deixar ferver

  11. 11

    Sirva imediatamente com arroz e batata palha

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